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Hola feliz inicio de semana.Esta vez te escribo un lunes en vez de un viernes a ver si te ayudo a iniciar mejor tu semana.Hoy quiero hablarte sobre un modelo o línea de negocio que esta rompiendo todas las estadísticas.Se trata de un sistema conocido como Cloud Kitchen y Dark Kitchen.Consiste en un espacio, alquilado o propio, desde el que se despacha comida para llevar por medio de servicios de delivery. Es decir, no tienen mesas para recibir a los clientes ni tienen servicio de... more