近日,阿里山咖啡媒合會競標價格打破紀錄,今年日曬後製特等獎的咖啡豆以非常驚人的台幣43萬/5公斤(大約每磅港幣1萬元)賣出,與全球最具指標性的巴拿馬生豆競標會「最佳巴拿馬(B.O.P)」每磅1300.5美金不相上下。

今年雖然因乾旱及蟲害,咖啡豆產量減少約三分之一,但仍有70家咖啡農繳交186件生豆參加評鑑。在茶葉改良場劉千如副研究員擔任主審帶領由世界級的烘培師、杯測師等組成的評審團及顧問團評鑑之下,獲得殊榮的咖啡農所產製的生豆不僅是世界級名師的認證,也將代表嘉義縣角逐全國賽。

各組得獎名單如下:

水洗組(標得台幣32,000元/公斤)

特等獎:青葉咖啡莊園

頭等獎:徐月珠、牛磨角庄園

金質獎:科子林咖啡莊園、柏香、52.5咖啡

銀質獎:野牡丹、自在山林咖啡辳莊、優遊吧斯瑪啡咖啡莊園、卓武山咖啡農

日曬組(標得台幣86,000元/公斤)

特等獎:柏香★ 頭等獎:科子林咖啡莊園、林鴻任

金質獎:琥珀社咖啡莊園、一品咖啡莊園

銀質獎:他扶芽(TFU’YA)有機農園、琥珀社咖啡莊園、柏香茗茶

蜜處理組(標得台幣32,000元/公斤)

特等獎:柏香茗茶 頭等獎:四季紅農莊、野牡丹

金質獎:科子林咖啡莊園、鄒築園

銀質獎:野牡丹咖啡、琥珀社咖啡莊園、一品咖啡莊園

藝伎組(標得台幣32,000元/公斤)

特等獎:奎咖農莊

頭等獎:仙井咖啡莊園、卓武山咖啡農場

金質獎:璟隆咖啡莊園、豆御香咖啡莊園、鄒築園

其中最為注目的是日曬組特等獎「柏香」,以非常驚人的台幣43萬/5公斤(大約每磅港幣1萬元)賣出,與全球最具指標性的巴拿馬生豆競標會「最佳巴拿馬(B.O.P)」每磅1300.5美金不相上下。

與其他咖啡拍賣價格比較

台灣阿里山柏香:每磅港幣1萬元

巴拿馬:每磅港幣1萬元

坦桑尼亞:每磅港幣500元

(由此可見,台灣豆的確好貴!)

中標的歐客佬表示:公司10年前就在寮國、哥斯大黎加種咖啡,也有處理廠。這次競標了2支特等、1支頭等獎及其餘入圍咖啡豆共20多支,將包裝成禮盒並行銷到世界各地,讓大家知道全台最好的咖啡在阿里山,希望創造公司及產區雙贏。

另外今年阿里山管理處首創舉辦「阿里山咖啡生豆後製邀請賽」,透過咖啡生豆的後製,聯名製作專屬自己的烘培成果,同時藉由業者與莊園的互動,讓上下游生產與銷售連結。把阿里山咖啡觀光產業更進一步推廣出去。

優勝名單如下:

特別獎:優仕咖啡 x 優遊吧斯阿里山瑪翡咖啡莊園

優選獎:Cafe Sole x 青葉咖啡、饕選咖啡 x 名陽園、Kakalove Cafe x 他扶芽有機農園、達文西咖啡 x 鄒築園、成真咖啡 x 野牡丹咖啡莊園

人氣獎:優仕咖啡 x 優遊吧斯阿里山瑪翡咖啡莊園

阿里山管理處處長洪維新表示,阿里山咖啡已經是全國公認品質最佳的產區,無論是咖啡農的種植水平及後製技術,均在全國處於領先地位。

今次的活動號召全國的咖啡業者透過交流賽及媒合會來趟阿里山深度之旅,無論是品嘗甘醇的阿里山咖啡,體驗知性的鄒族文化或欣賞美麗的阿里山生態,目的都是要將阿里山地區豐富的產業資源推銷給大家。

希望阿里山的咖啡能藉由觀光行銷更加活化產業,增加咖啡農的銷售通路及收益,引領阿里山咖啡邁向精品化及國際化。

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