Chez Exo Protein, les protéines "Acheta" sont vantées, incluant pour la fameuse chitine, comme prébiotique!
https://exoprotein.com/
C'est comme dire que Freddy Kruger est "une présence" tout en évitant de mentionner... sa vraie nature.
Donc, soyez extra-vigilants dans votre shopping alimentaire.
D'ailleurs, parlant d'Acheta, pour eux, les criquets sont l'avenir et probablement une sources colossale de bénéfices, aussi.
https://acheta.lt/en/about-us/
Pourquoi avoir appelé leur compagnies ainsi?
Et bien, c'est parce que les grillons domestiques (Acheta domesticus L.) ont une « efficacité de conversion des aliments ingérés » (ECI) qui est le double de celle des porcs et des poulets, 4 fois celle des moutons et 6 fois celle du bouvillon (Capinera, 2004; Gahukar, 2011) et donc, c'est ce grillon qui y est à l'honneur, incluant dans leur nom.
Ça vous fera un point de conversation, à l'épicerie.
Je vous en parle parce qu'au lieu d'appeler ça des protéines d'insectes ou de grillons, d'importants fabricants de produits alimentaires misent sur la désignation "protéines d'Acheta", comme chez Hoppy Planet Foods:
https://hoppyplanetfoods.com/products/acheta-protein-powder
Alors il me semble important que vous soyez au courant afin de savoir de quoi il s'agit.
Donc...
Êtes-vous naturellement attirés par l'achat d'insectes domestiques réduits en poudre pour votre prochaine fringale?
