Shroomok
79 supporters
Как и как долго можно хранить зерновой м ...

Как и как долго можно хранить зерновой мицелий

Sep 10, 2021

Ситуация такая. Банки с зерном обросли, все ок. Но нужно их придержать на неделю-вторую.
❓Можно ли оставить при той же комнатной температуре (около 27°С) в темноте?
❓Или лучше засунуть в холодильник, пока не придет подходящее время для кейсинга?
❓Сколько может храниться зерно с мицелием в холодильнике?
❓Как потом его реанимировать перед кейсингом?

☝️Ответ от Shroomok

Обросшее мицелием зерно можно хранить в холодильнике при температуре +2°…+12°С (или 36–54°F).

Из собственного опыта Shroomok может сказать, что так хранить колонизированное зерно можно 1–2 месяца — легко! 
Это будет, своего рода, длительный колд-шок и мы притормозим активность грибницы. Оптимальные температуры +5°..+8°С (или 41–46°F).

Это позволяет спланировать свой гровинг и отложить дальнейшие манипуляции, если этого требуют ваши жизненные обстоятельства или вы планируете сделать трансфер «зерно в зерно» для дальнейшего размножения мицелия.

Есть примеры более длительного хранения зерномицелия от наших подписчиков — 3–4 месяца и урожай был успешным. Но наблюдались немного приторможенные процессы колонизации покровного слоя и, соответственно, отложенный старт плодоношения.

Перед кейсингом достаточно просто оставить банки на 1–2 дня при комнатной температуре, чтобы мицелий проснулся и продолжайте дальнейшие манипуляции.

Детали инкубационного периода, а также проблемы на этапе колонизации можно изучить в разделе Инкубатор. Колонизация зерна. Проблемы на этапе колонизации

Всем добра и увлекательного гровинга 🙏

© Shroomok — руководство по выращиванию грибов

Enjoy this post?

Buy Shroomok a mushroom

2 comments

More from Shroomok