Los sistemas que integran producción animal y vegetal tienden a tener muchas ventajas, debido al aporte que dan los animales a toda la huerta o hacienda según sea.
Las Gallinas juegan un papel doble, dado que por un lado pueden aportarnos muchos beneficios pero en el otro, de no tener un buen manejo podrían dañar todo el huerto o cultivos que allí se encuentren. Incluso recientemente han cobrado mayor importancia los gallineros móviles que se desplazan por diversas zonas del huerto o granja y las gallinas van trabajando el suelo de esa zona en específico.
Pero en sí, ¿Qué es lo que aporta una gallina al sistema?
Acá te nombro algunos:
Ayudarte a controlar insectos en el huerto.
Las gallinas son omnívoros, es decir, se alimentan con plantas y también con animales. En la actualidad existen haciendas y unidades de producción de frutales que han llegado a sustituir los insecticidas por gallinas, dado que en su naturaleza está el cazar diversos tipos de insectos y pequeños animales invertebrados como ratones, lagartijas, entre otros.
Ayudarte a procesar restos orgánicos de tu cocina para convertirlos en huevos.
Tal como menciono, las gallinas se alimentan tanto de plantas como de pequeños animales, por lo que los restos de vegetales y verduras que se generen en la cocina de tu hogar o hacienda, pueden ser de mucha utilidad para complementar la alimentación de tus gallinas, además de que estarías aprovechando al 100% los vegetales que produces y/o adquieres para alimentarte.
Producir estiércol para que fertilice naturalmente el suelo o para tu compostera.
Otro gran beneficio que otorgan las gallinas es su estiércol, el cuál tiene mucho valor como fertilizante debido a su riqueza en nutrientes, por lo cuál podemos utilizarlo para producir el compost de la huerta / hacienda o simplemente dejarlo, para que naturalmente se incorpore en el suelo, el cuál en bajas dosis no ocasionará algún problema. Normalmente una gallina produce entre 100 a 150 gramos de estiércol por día dependiendo de varios factores.
Ayudarte a desintegrar hojarasca u otros materiales orgánicos y controlar hierbas.
La gallina en su comportamiento natural ayuda también a descomponer todos los restos vegetales que están en la superficie del suelo bien sea picándolo o simplemente caminando por la huerta. De la misma manera, esta acción también la ejerce sobre cantidad de hierbas que crecen naturalmente en la tierra, lo cual también nos beneficia por que estamos ahorrando mano de obra y costos en podar
Ayuda a mejorar la aireación del suelo y voltear sustrato.
De igual manera en su naturaleza de caminar y andar por la huerta cazando, picando material, entre otros. Ella también mueve la capa superficial del suelo, lo cual ayuda a mejorar la aireación y también evitar un poco la compactación del mismo.
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Existen muchos más beneficios que las gallinas aportan al sistema de producción te invito a buscar y seguir aprendiendo.
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Emildo de la Tierra