Would you like to cook Turkish cuisine?

You can start with menemen.

Menemen is a breakfast staple but you can really eat it anytime.

Malzemeler

  • Sıvı yağ (2 kaşık)

  • Soğan (1 adet)

  • Yeşil biber (çekirdeksiz) (3 adet)

  • Domates (3 adet)

  • Yumurta (3 adet)

  • Tuz

** İsteğe bağlı: kaşar, maydanoz.

  • Biberleri yıka ve küçük küçük doğra.

  • Soğanı soy ve küp küp doğra.

  • Domatesi yıka ve soy.

  • Domatesi küp küp kes.

  • Tavayı ısıt.

  • Yağı tavaya dök.

  • Yağ sıcakken, soğanları tavaya at.

  • Cızz sesini dinle.

  • Biberleri tavaya at, yine sesi dinle.

  • Biraz karıştır, yumuşamasını bekle.

  • Domatesleri ekle ve karıştır.

  • Kapağı kapat ve biraz bekle.

  • Belki bir kaşık su ekleyebilirsin.

  • Her şey piştikten sonra yumurtaları kır.

  • Tuz ekle ve karıştır.

Ekmek ile çok güzel oluyor.

  • Afiyet olsun.