我的清水斷食系列,第一篇分享的是《斷食的原理與階段》,也即什麼是斷食?斷食的目的是什麼?斷食可以達到什麼效果?斷食可以分幾個階段?那些種類?

第二篇分享的是《10天清水斷食全記錄》,是我親身實驗,10天完全隔絕任何食物與飲料,只喝清水的身體各項指數與外觀的記錄,並加上結束斷食後30天的身體指數追蹤。

這一篇,是《斷食常見Q&A》的下篇。文末附上覆食一個月後的對比圖

上篇著要分享開始斷食前所需具備的基本知識,以及斷食期間各項要注意的事項;下篇著要分享的是,結束斷食後的“覆食期間”所要注意的事項

許多人因害怕斷食所帶來的負面現象,因而心生恐懼,對執行斷食總是戰戰兢兢,卻忽略了其實“覆食比斷食”更重要!覆食沒做對,斷食都白費,甚至會把身體弄得更糟,那還不如不斷!

所以,這上下兩篇都十分重要!

在開始前,先聲明,我這裡所說的斷食都是超過36個小時的長時間斷食,並非當今流行的“間歇性斷食”。

必須提醒大家,如果你想要執行長時間斷食的話,須先諮詢專業營養師或醫生。

馬上看覆食怎麼做吧!

1)覆食第一餐吃什麼?

這是一個很重要的課題!有句話說「覆食比斷食更重要」!

覆食 (break fast) 其實就是breakfast早餐嘛!

覆食第一餐是大學問,黃金定律:永遠別讓碳水化合物與脂肪一起吃!Never pair Carbs with Fats!

有個網紅斷食七天後,覆食就吃了一個漢堡,然後馬上跑到到廁所吐了。

根本不是斷食的問題,是覆食選錯了食物好嗎?

覆食第一餐的前半個小時,先喝300cc的清水,喚醒你的腸胃

覆食清單:

非素食者

一杯乳清蛋白/大骨湯/水煮肉類+MCT油,擇一

素食者

薯泥+鹽巴/蒸地瓜/稀粥/香蕉/白吐司,擇一

記得,覆食的第一餐量不可以多,而且要吃得非常慢。千萬別跟久別重逢的食物,大口大口吃!那你離跑廁所不遠了。

我本身習慣用3盎司的三文魚(大概一盒撲克牌大小),水煮後搗爛,加一湯匙MCT油,伴著吃。

而覆食第一餐食用完畢一個小時後,就可以吃任何東西了,但還是要記住:千萬不可一下子吃太多、太油膩刺激的食物!

2)覆食需要多長時間?

為了讓身體有充足的時間調適,以及達到最好的“斷食效果”,基本上,你斷食多久,就得覆食多久

如果你斷食3天,就得覆食3天,也就是說這覆食的3天內,不要暴飲暴食,不要吃油膩刺激的食物,儘量以清淡、避開過度加工的食品、少量多餐為前提,讓身體慢慢適應進食的模式。

所以,如果你斷食7天,那就覆食7天;斷食10天,就覆食10天吧!如此類推。

3)覆食第一餐為什麼就拉肚子?

如前面所說,有的人在斷食期間會有便秘現象,那是正常。而覆食後,久未蠕動的腸胃開始運作了,自然刺激排便。

覆食後拉肚子也可能是排除宿便的現象,也可以是你覆食時吃錯了東西喔!

4)覆食後會復胖嗎?

回顧我上一篇10天清水斷食全記錄,就知道會不會復胖了。

基本上,覆食後身體一定會比斷食期間來得重,因為身體進行了營養的吸收,而且有一部分“復胖”的體重其實是吃進去的食物的重量。

而網路上聲稱自己斷食後復胖很嚴重的人,往往是因為自己沒做好覆食,停止斷食後暴飲暴食,又或者重操以前不健康的飲食習慣所造成的。

人之所以會變胖,除了疾病,最主要的原因跟飲食習慣有很大的關係。

可以說,自己的胖是自己吃出來的。難道你覺得,光斷食10天,這一輩子肥胖的問題就可以一勞永逸了嗎?斷食10天後,重拾以往三不五時冰淇淋、薯片、炸雞、麻辣火鍋的飲食習慣,體重不反彈才怪!

如何覆食不復胖? 抓住這個黃金定律! 

5)兩次斷食之間該區隔多久? 

6)斷食會影響生理期嗎? 

以上,上下兩篇回答了20個常見問題,如果有什麼疑問,或者你也有過斷食經驗,歡迎底下留言。

總結,對我來說,我是以“試驗”的心態去執行斷食,有一些做法未必符合專業的健康標準,還請大家在執行長時間斷食前,多做資料或諮詢專業人士。

另外,以10天清水斷食的經驗來說,前3天是一個坎,第5天是一個坎,第7天是一個坎。也就是說,這些天,是很容易放棄的時候。過了第7天,就感覺自己快成功了!沒什麼過不去的!甚至完成10天目標後,有種上癮的感覺,捨不得覆食(我果然是自虐)。

還有,如果你有意“挑戰”多個斷食記錄,建議循序漸進。不要這次斷36小時,下次馬上斷10天,失敗的機率很高之外,身體會負荷不了。

建議一般先從24或36小時開始,然後再晉級到48小時、72小時、96小時、120小時。120小時也即5天,做個兩三次,身體都可以接受的話,再嘗試168小時,也即7天。

總結,斷食讓我減脂之外,還發現原來人們常說的“餓死我了”只是一時之氣,人要餓死,是一件很難的事情。意外收穫是,“斷食”給我更多的是意志的磨練!姐練的不是身材,而是意志!

加油,願大家健康美麗!

在此聲明,清水斷食超過36小時就會有一定的危險性。因此,在執行當前,應先諮詢專業人士,切勿輕易模仿!

✅ 作者:AhBenFit

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