兒童營養（四）：增強兒童抵抗力十大元素（下）

上1篇談了增強兒童抵抗力十大元素的前五個，今次就和大家探討一下十大增強抵抗力必備元素前五名，到底如何提升小朋友的免疫系統吧！小朋友應多進食增強免疫力食品，以免身體於非常時期受細菌入侵！

6. 蛋白質

蛋白質是構成免疫細胞組織，包括白血球及抗體的基本成份，可有效率地提升新陳代謝。食品來源是肉類、雞蛋、魚類、海鮮、奶及奶製品、豆腐、豆類等。建議減少選擇加工製品如香腸、火腿、魚蛋、魚肉燒賣等，因含較多鹽份及添加劑。

7. 鋅

鋅能幫助促進兒童免疫細胞正常生長及運作。食物來源是蠔、蜆、蟹、牛肉、豆類、種籽類。可以每天喝一點鮮豆漿，或時做菜時用一點堅果類食物，它們的含鋅量也很高，亦可經常讓孩子多進食。

8. 益生菌

益生菌能增加腸道內益菌數目，減少壞菌及其毒素，有助腸道道康，增強兒童免疫功能。食品來源主要是乳酪、麵豉及泡菜。

9. 水份

足夠水份有助保持呼吸道黏膜濕潤，預防病毒入侵；亦有助維持身體新陳代謝，促進免疫系統正常運作。

10. 睡眠

孩子睡眠不足不但容易長不高，更容易生病！全因幫助發育的「生長激素」在「非快速眼動期」的深睡期中分泌最多，也就是熟睡時，成長激素分泌最多了。另外，睡眠時，身體會進行蛋白質合成與修復，使身體恢復體力。睡眠太少時，不只體力不易恢復，還會降低免疫功能，讓孩子抵抗力變差，容易生病。所以想要孩子健健康康、同時長得高人一等，睡得熟很重要哦！